Temporariamente fora do ar.......cuidando da saúde!
Bjos
terça-feira, 25 de agosto de 2009
terça-feira, 30 de junho de 2009
Tipos de bolos
Bicho de Pé: bolo de chocolate recheado de bicho de pé e coberto com brigadeiro e raspas de chocolate.
Brigadeiro: bolo de chocolate recheado e coberto com brigadeiro e granulado de chocolate.
Paçoca: bolo branco recheado com creme de amendoim e coberto com chantily e farelo de paçoca.
Prestígio: bolo de chocolate recheado com coco e coberto com ganache de chocolate e raspas de chocolate.
África: bolo de chocolate recheado e coberto com creme de chocolate ao leite ou meio amargo e com crocante de castanha de cajú.
Negro: bolo de chocolate recheado com ganache de chocolate e coberto com marshmalow e calda de chocolate.
Cocadão: bolo de chocolate recheado com brigadeiro e cocada e coberto com brigadeiro, granulado e coco.
Amanhã tem mais....muito mais....
Beijos
quinta-feira, 25 de junho de 2009
segunda-feira, 22 de junho de 2009
Canudinhos da Vovó Amélia
Compre um rolinho de massa para pastel (aqueles de feira mesmo). Será necessário ter as forminhas de metal em forma de cone.
Para começar faça uma cocada com 1 kilo de côco fresco, 600 gramas de açúcar, 250 ml de água e 1 lata de leite condensado. Leve a água e o açúcar ao fogo em uma panela grossa até formar uma calda em fio. Acrescente o côco e deixe secar em fogo baixo sempre mexendo. Após isso coloque a lata de leite condensado e mexa até ficar tudo bem misturado.
Pegue as forminhas e enrole tiras de massa de pastel. Frite os canudinhos e depois recheie com a cocada. Estará prontinho para se deliciar!
sábado, 20 de junho de 2009
sexta-feira, 19 de junho de 2009
O dia de hoje...
Olá pessoas! Bem, hoje resolvi divulgar pra valer o meu blog. Estou realmente querendo investir na "carreira" de doceira...Quem sabe no dia de amanhã, ao invés de vocês receberem convite para acompanhar meu blog vocês não recebem um e-mail pedindo para acompanhar minha entrevista na Ana Maria Braga....kkkkkkk! Afinal o sonho de toda doceira é ir fazer uma receita ao vivo ao lado da Ana né!!!
Beijos
Olá pessoas! Bem, hoje resolvi divulgar pra valer o meu blog. Estou realmente querendo investir na "carreira" de doceira...Quem sabe no dia de amanhã, ao invés de vocês receberem convite para acompanhar meu blog vocês não recebem um e-mail pedindo para acompanhar minha entrevista na Ana Maria Braga....kkkkkkk! Afinal o sonho de toda doceira é ir fazer uma receita ao vivo ao lado da Ana né!!!
Beijos
Canjica!
Galera, canjica no inverno é tudo de bom!
Então façam o seguinte, deixem a canjica de molho na água de um dia para o outro. Leve a uma panela de pressão com a mesma água do molho e acrescente mais uns "dois dedos", medidos na panela. Deixe cozinhar por 30 minutos (este tempo é relativo, você deve a cada 15 minutos parar o cozimento e verificar se o grão da canjica já está mole e pronto para consumir). Após estar cozida, acrescente 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de 200 gramas de creme de leite. Sirva com um pouco de leite (à gosto). Muito bom também é acrescentar individualmente na porção uma paçoca (daquelas redondinhas). Fica MARA!!!!
É isso aí pessoal, mas lembrem-se de tomar muito cuidado com a panela de pressão hein!
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